No Image

Рецепты блюд из семги

СОДЕРЖАНИЕ
6 просмотров
21 января 2020

Семга очень полезна для здоровья человека. Мясо этой рыбы содержит витамины и минеральные вещества для работы головного мозга, которые к тому же значительно снижают риск сердечных недугов, и укрепляет сосуды. Семгу жарят, запекают, тушат, солят, используют в приготовлении салатов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из семги с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить семгу?.
Рецептов в разделе: 86 шт.

Семга – 400 грамм;

Сливки (10%) – 250 мл;

Картофель – 5 шт.;

Лук репчатый – 1 шт.;

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец -по вкусу;

Зелень свежая – в тарелку (по желанию).

  • 7
  • 124
  • Ингредиенты

Плавленый сыр – 200 г

Репчатый лук – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Картофель – 1 шт.

Сладкая паприка – 1 ч.л. (без горки)

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

  • 8
  • 280
  • Ингредиенты

Рис круглый – 150 г

Сёмга слабо-солёная – 200 г

Уксус рисовый (яблочный) – 30 мл

  • 7
  • 147
  • Ингредиенты

Сёмга – 7 ломтиков

Сыр бутербродный – 4 ломтика

Сыр "Филадельфия" – 4 ст.л.

Укроп, соль – по вкусу

  • 4
  • 125
  • Ингредиенты

Бутербродный хлеб – 16 кусков

Семга слабосоленая – 200 г

Тунец в собственном соку – 150 г

Сыр сливочный – 400 г (+укроп + перец чили молотый + паприка молотая)

Сливочный сыр с укропом – 200 г

Сливочный сыр с перцем чили и паприкой – 200 г

Для Украшения торта:

Болгарский перец – 100 г

Помидор черри – 2-3 шт.

  • 29
  • 185
  • Ингредиенты

Рис для суши – 1 стакан

Рыба слабосоленая – 300 г

Для подачи:

  • 2
  • 159
  • Ингредиенты

Стейки семги: 700 гр;

Зелень укропа: 20 гр;

Сыр Пармезан: 50 гр;

Масло растительное: 1-2 столовые ложки;

Черный молотый перец: по вкусу.

  • 41
  • 215
  • Ингредиенты

Филе семги – 150 г

Рис Арборио – 1 стакан

Креветки очищенные – 25-30 шт.

Масло оливковое – 2 ст. л.

Масло сливочное – 1 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Лук репчатый – 1 шт.

Петрушка – по вкусу

Перец – по вкусу

  • 4
  • 101
  • Ингредиенты

Морковь вареная – 1 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Огурец маринованный – 2-3 шт. (если огурчики маленькие)

Яйцо вкрутую – 2 шт.

Семга малой соли – 200 г

Горошек замороженный – 100 г

Соль, перец – по вкусу

  • 1
  • 164
  • Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Лук – порей – 1 шт.

Сельдерей – 20 г

Сливочное масло – 30 г

Сыр твердый – 30 г

Зелень петрушки и укропа – 10 г

Рыбный бульон – 1 л

  • 19
  • 62
  • Ингредиенты

Семга (кета и т.п.) с/с – 200 г

Картофель – 3-4 шт.

Зеленый лук – по вкусу

Майонез – для заправки

  • 8
  • 110
  • Ингредиенты

Филе семги – 450 г

Лавровый лист – 2-3 шт.

Гвоздика – 4-5 шт.

  • 12
  • 155
  • Ингредиенты

Филе семги: 300 грамм;

Каперсы: 40 грамм;

Оливки: 150 грамм;

Зелень: по вкусу;

Лук репчатый: 3 шт;

Лавровый лист: 2 шт;

Черный перец горошком: 6 шт;

Масло оливковое: 2 столовые ложки;

Соль: 1,5 чайные ложки.

  • 7
  • 98
  • Ингредиенты

Семга свежемороженая (голова, хвост) – по вкусу

Лук репчатый – 1-2 головки

Масло растительное – для поджарки

Лист лавровый – 1 шт.

Сметана – 2-3 ст.л.

Свежая зелень – на подачу

  • 10
  • 160
  • Ингредиенты

Тарталетки – 6 шт.

Сыр «Филадельфия» – 100 г

Семга с/с – 100 г

Свежие огурцы – 2-3 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

  • 1
  • 219
  • Ингредиенты

Семга с/соленая – 300 грамм;

Свекла – 1 штука;

Картофель – 2-3 штуки

Морковь – 1-2 штука;

  • 14
  • 290
  • Ингредиенты

Картофель – 600 г

Сливки жирностью 20-25% – 300 мл

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Укроп – несколько веточек

  • 10
  • 160
  • Ингредиенты

Семга или форель с/с – 250 г

Помироды – 2-4 шт.

Яйца куриные – 3 шт.

или перепелиные – 9 шт.

Белый хлеб – 3-4 ломтика

Салат ромэн или айсберг – 0,5 вилки

Пармезан – 3 ст. л.

Чеснок – по вкусу

Оливковое масло – 1-2 ст л.

Соус для "Цезаря" – 3-6 ст. л.

  • 2
  • 250
  • Ингредиенты

Филе семги – 600 грамм;

Сливки (21%) -250 мл

Соль, перец – по вкусу;

Прованские травы – 1 ч.л;

Чеснок – 3 зубчика;

Руккола для подачи – 20 грамм.

  • 7
  • 144
  • Ингредиенты

Семга – 1,5 кг (конечного продукта-филе).

Соль морская – 60 грамм.

Перец черный молотый – 1 ч.л.

Перец горошком – по вкусу.

Сахар тростниковый – 2 ст. л.

Водка – 50 грамм.

Кориандр молотый – 1 ч.л.

Кориандр не молотый – по вкусу.

Укроп сушеный – 2 ст.л.

  • 6
  • 203
  • Ингредиенты

Лаваш армянский: 2 шт;

Сливочный плавленный сыр: 180 гр;

Зелень укропа и кинзы.

  • 11
  • 212
  • Ингредиенты

Яйца куриные – 8-10 шт.

Форель или семга слабосоленая – 150 г

Чеснок – 1 зубчик

Зелень укропа и петрушки – по 3 веточки

Щепотка красного острого молотого перца

Читайте также:  Пудинг из семян чиа рецепт

Майонез – 2 ст. л.

  • 7
  • 179
  • Ингредиенты

Семга слабой соли – 150 грамм;

Сыр твердый – 50 грамм;

Оливки – 75 грамм;

Соль, перец – по вкусу;

Зелень – для украшения.

  • 9
  • 252
  • Ингредиенты

Семга – 250 грамм;

Брокколи – 150 грамм;

Горячая вода – 200 мл;

Сливки (20-33 %) – 150 мл;

Сыр твердый – 50 грамм;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Растительное масло – для смазывания формы;

Соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

  • 236
  • Ингредиенты

Филе семги – 1 кг.

Черный перец горошком – 6-8 шт

Лавровый лист – 4-6 шт.

  • 2
  • 203
  • Ингредиенты

Рис для суши готовый – 3 ст.л.

Семга/форель с/с – 30 г

Икра тобико – 1 ч.л.

  • 7
  • 128
  • Ингредиенты

Семга – 400/500 грамм;

Рис готовый – 1 стакан;

Ананас – 5 колец;

Кунжут – 2-3 ч. ложки;

Перец белый молотый – 1 щепотка;

Соль – 1 щепотка.

  • 3
  • 137
  • Ингредиенты

Филе семги: 0.5 кг;

Кунжут: 3 чайные ложки;

Розмарин: 1 чайная ложка;

растительное масло: 2 столовые ложки;

Черный перец: по вкусу.

  • 6
  • Ингредиенты

Сливки или молоко от 5% жирности – 150 мл

Сливочное масло – 50 г

Шпинат замороженный – 2 клубка

Паста – на 5 порций

Соль, перец – по вкусу

  • 1
  • 132
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Семга в сливочно-чесночном соусе 4.2 6

Хотите приготовить изысканное блюдо, достойное хороших ресторанов? Тогда обратите внимание на простой рецепт семги в сливочно-чесночном соусе. Нежнейшая рыба идеально сочетается с пикантным соусом. . далее

Лаваш с семгой 4.6 6

Из тонкого армянского лаваша и нескольких кусочков красной рыбы можно приготовить удивительно вкусную и красивую закуску! Простой рецепт лаваша с семгой приятно порадует вас, обещаю! . далее

Суп из головы семги 4.3 6

Для экономных хозяек рецепт приготовления супа из головы семги – вещь незаменимая! При минимуме финансовых и временных затрат вы получите изысканный суп с натуральным вкусом и ароматом лосося. . далее

Сморреброд 5.0 6

Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда – целое искусство. . далее

Рыбный суп с оливками 4.3 5

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса. . далее

Слоеный пирог с семгой 5.0 4

Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс! . далее

Салат "Сытый боцман" 4.1 4

Это мужской салат, он калорийный и сытный. Попробовав однажды, вы будет его готовить снова и снова. А знаете почему? Потому что салат "Сытый боцман" нереально вкусный! Смотрите и записывайте рецепт. . далее

Семга в вине 3.8 4

Семга в вине – очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается – очень эффектно и невероятно вкусно. . далее

Норвежский салат с лососем на хлебе 3.6 3

Ещё одна простейшая закуска на Новогодний стол — небольшие бутербродики с рыбным норвежским салатом. Рыба маринуется в пикантном соусе и настаивается около суток. Обязательно порадуйте своих гостей! . далее

Семга, запеченная в фольге с сыром 5.0 2

Рецепт необычайно вкусной рыбы. Можно приготовить семгу, запеченную в фольге с сыром и для повседневного стола, и на праздничный будет поставить не стыдно. Очень рекомендую! . далее

Киш лорен с семгой и брокколи 4.5 2

Открытый вкусный пирог с основой из песочного теста и сытной, вкусной начинкой – это отличное решение для ужина. Приготовить этот пирог совсем несложно, у вас все получится великолепно и вкусно! . далее

Праздничный рыбный пирог 5.0 2

Пирог просто шикарный и действительно праздничный! Он несомненно украсит новогодний стол. Начинка сочная, нежная и, что большая редкость для дрожжевых пирогов, очень вкусная сдоба. Всем советую! . далее

Салат "Цезарь" с семгой 4.2 2

Салат "Цезарь" с семгой – достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата "Цезарь" с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус – совсем другой. . далее

Солянка рыбная классическая 3.5 2

Как приготовить солянку рыбную классическую? Попробуйте мой простой и проверенный рецепт этого вкусного, ароматного и нежного супа. Тонкий вкус супа подчеркивает мясо красной рыбы. Вкусно! . далее

Уха по-норвежски 4.4 1

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением – недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент! . далее

Сырный рулет с семгой 3.7 1

Легкий в приготовлении, замечательный сырный рулет с семгой эффектно смотрится на праздничном столе и разнообразит повседневное меню. Необычное сочетание рыбы и сыра в рулете вам безусловно понравится . далее

Читайте также:  Перцы целые на зиму рецепты для фаршировки

Закуска "Колокольчики" 5.0 1

Эта закуска просто незаменима для новогоднего стола: подается порционно, выглядит очень оригинально, а вкус. – вкус просто незабываемый. Очень советую приготовить эту интересную закуску! . далее

Сырные рулетики с семгой 5.0 1

Если у вас намечается торжество и вы хотите угостить всех необычной аппетитной закуской, то возьмите на вооружение рецепт сырных рулетиков с семгой, и вы обязательно удивите своих гостей. . далее

Уха из стейка семги 3.8 1

Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха предлагается вашему вниманию. И на этот раз не из голов или хвостиков, а на основе стейка красной рыбки. Потрясающий рецепт, который стоит повторить! . далее

Тосты "Елочки" 5.0 1

Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо на Новый год, вам обязательно стоит узнать, как приготовить тосты "Елочки" – вкусную закуску с нежным рыбным спредом, идеальную для новогоднего стола! . далее

Семга с картошкой в горшочках 3.9 1

Приготовить вкусный ужин для всей семьи очень просто, когда в дело вступают горшочки, а сегодня мы сделаем невероятно вкусную и сочную семгу с картошечкой, которая понравится абсолютно всем. . далее

Салат "Мимоза" со сметаной 4.0 1

Если тяжелые заправки на основе майонеза вам не по душе, а отказываться от любимых салатиков не хочется, возьмите на заметку этот вариант, как приготовить салат "Мимоза" со сметаной. Вам понравится! . далее

Стейк из семги на пару 3.0 1

Вкусная и полезная рыба готовится быстро и легко. Питайтесь правильно! . далее

Сэндвич с семгой 5.0 1

Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям! . далее

Бутерброды с семгой и красной икрой 5.0 1

Близится праздник Новый год, а значит нужно продумать меню. Если вы предпочитаете легкие закуски, попробуйте классический вариант — бутерброды с семгой и красной икрой. Просто, быстро и очень вкусно! . далее

Бутерброды со шпротами и копченой семгой 4.6 1

Эти бутерброды — настоящая палочка-выручалочка. У меня в семье ни один праздник без них не обходится. И "улетают" они со стола гораздо быстрее бутербродов с икрой. Очень-очень советую их попробовать. . далее

Балык из семги 1.0 1

Здесь вы можете ознакомиться с тем, как приготовить балык из семги. С одной стороны, это простое блюдо, а с другой требуется терпение, чтобы дождаться результата. Но этот результат бесподобен! . далее

Паста с семгой в сливочном соусе 3.0 1

Специально для почитателей итальянской кухни – рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане – вы полюбите её с первого кусочка. . далее

Салат "Новогодний" из семги 3.3 1

Если вы хотите разнообразить свое новогоднее меню изысканным ресторанным салатом, предлагаю приготовить салат "Новогодний" из семги. Вам и вашим гостям обязательно понравится! . далее

Семга, запеченная в духовке 5.0 1

Всем поклонникам красной рыбки хочу рассказать, как приготовить семгу, запеченную в духовке в невероятно аппетитном и пикантном маринаде. Это потрясающее блюдо, которое украсит ваш стол. . далее

Солим семгу дома 5.0 1

В этом рецепте я покажу вам, как солить семгу дома. Вам понадобится полкило свежей рыбки, а также сахар, соль, лимончик и укроп. Ничего сложного. Давайте вместе приступать к процессу! . далее

Сырный рулет "Новогодняя сказка" 3.9 1

Эта вкусная и красивая закуска прекрасно дополнит и украсит ваш праздничный новогодний стол. Нежный сырный рулет будет высоко оценен вашими гостями за внешний вид и высокие вкусовые качества. Готовим! . далее

Рыбный суп с семгой 5.0 1

Семгу не даром считаю королевской рыбой — она невероятно вкусная в любом виде. Предлагаю сегодня приготовить рыбный суп с семгой, который с удовольствием будут кушать даже маленькие детки. . далее

Семга с фенхелем и лимоном 3.7

Запеченная семга с фенхелем и лимоном – пальчики оближете! Изысканный и легкий ужин на четверых можно приготовить за 20 минут! Сытное, полезное и ароматное блюдо покорит вас и ваших гостей. Пробуем! . далее

Семга с картофелем 4.7

Семга с картофелем – это очень оригинальная, вкусная и сытная закуска, которая легко украсит любой, даже праздничный стол. Приготовление до безумие простое, поэтому вооружаемся рецептом и готовим! . далее

Семга с картошкой в мультиварке 3.4

Этот рецепт приготовления семги с картошкой в мультиварке мне приглянулся своей простотой, – ничего лишнего, ничего жирного! Очень полезное, сытное, но при этом изысканное блюдо на все случаи жизни! . далее

Тарталетки с творожным сыром и семгой 4.7

К нам в гости идет весна. Она не задержится надолго, но мы ее обязательно встретим весело, устроим всенародные гуляния по случаю 8 марта, майские праздники тоже не забудем. Будем готовы к встрече. . далее

Салат с сёмгой 3.7

Вкусный и невероятно легкий салатик из свежей семги обязательно поднимет вам настроение. Сочетание рыбы и кисло-сладких апельсинов просто взрывает вкусовые рецепторы! В общем, очень рекомендую. . далее

Роллы с семгой

Чтобы провести незабываемую вечеринку или романтический ужин достаточно знать, как приготовить роллы с семгой. Их легко можно приготовить заранее. Замотайте в пленку и отправьте в холодильник. . далее

Читайте также:  Паштеты для бутербродов с фото

Рулет из лаваша с семгой и сыром 4.6

Семга считается королевской рыбой. Пожалуй, любое блюдо из такой рыбы создано для того, чтобы быть вкусным! Рулет из семги и сыра подойдет к праздничному столу. Приготовить его легко! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Лучшие рецепты из семги в нашем разделе собраны в одном месте. Приготовление семги на ресторанном уровне возможно и в домашних условиях. Семга сама по себе очень вкусная рыба, и ее сложно испортить. Эту рыбу очень часто солят, запекают на гриле, в духовке, в фольге на углях и просто жарят на сковородке. Из семги получаются и превосходные супы, например, сливочные. В азиатской кухне эта рыба используется практически во всех супах. Что приготовить из семги на праздник? Например, можно использовать простой рецепт семги в духовке с овощами, либо приготовить сочный стейк на открытом огне. Рыба отлично идет как закуска, можно приготовить, например, балык. Не стоит забывать и об икре семги, которую часто можно обнаружить в рыбе. Пищевая ценность икры такая же, как и у самой рыбы, только все свойства и положительные показатели выражены намного ярче.

Семга, запеченная в фольге

Очень вкусная рыба. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда, а вкус. мммм Можно использовать форель.

Горбуша малосольная "Под сёмгу"

Рецепт, поверьте, сказочный. Настолько простой, что я не стала делать пошаговые, будучи уверенной, что такой есть на сайте. Удивилась, когда не нашла. Всё так просто. В результате нехитрых манипуляций сухая горбуша превращается в нежную сочную "сёмгу". Важно: в рецепте нет сахара.

Канапе с икрой, семгой и сыром

Новогоднее застолье немыслимо без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится любая форма подачи. Посмотрите, какой интересный вариант приглянулся мне.

Пикантная семга

Жареная семга (или форель) в интересном маринаде-соусе. Все очень просто и быстро. Вкус – потрясающий!

Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"

В пару к ранее опубликованным "Елочкам нарядным" (тоже со слабосоленой семгой) я представляю вам новогоднюю (и не только) закуску со слабосоленой семгой "Колокольчи ки". Она понравится как взрослым, так и детям. На столе смотрится очень празднично.

Салат с семгой и огурцом "Праздник"

Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей. По поисковику точно такого салата не нашел. Если найдется, модераторы удалят.

Сырное печенье с семгой

Еще одна интересная закуска, которую часто готовлю. Обычно делала с маслинами и оливками. А сегодня решила попробовать с рыбой. Получилось очень вкусно!

Вяленая семга

Рецепт простой. Наверняка, многим знаком. Решила показать, в надежде, что кому-нибудь пригодится!

Семга по-турецки с русским соусом

Этот рецепт родился стихийно, благодаря дружбе с замечательным и хлебосольным турком. Даже если вы сыты и станете отмахиваться руками, отказываясь от угощения, уйти вам не удастся. А попробовав один раз, захочется вновь насладиться вкусом его кухни. Узнав, что я больше всего люблю рыбу, он приготовил сёмгу по собственному рецепту. Два года я клянчила, раскрыть тайну рецепта, пообещав взамен подходящий к рыбе соус. И ура! Обмен состоялся!

Маринованная семга, запеченная с соусом

"Saumon sur son lit de poireaux" (fr. ) – семга на луковой постели (дословно). Необыкновенно сочная рыбка, "тающая во рту", со сливочно-горчичным соусом с луком-пореем и зеленью. Попробуйте, не пожалеете!

Семга. Семга не только невероятно вкусна, но и очень полезна. Благодаря содержанию витаминов, минералов и жирных кислот Омега-3, семга укрепляет артерии, защищает от сердечных недугов, улучшает работу мозга. Женщинам следует знать, что регулярное употребление семги оздоравливает кожу, волосы и ногти.

Из семги можно приготовить множество вкусных и питательных блюд для обыденного и, конечно же, праздничного меню.

Во-первых, филе семги можно запечь, к примеру, с луком, лимоном и специями (красным молотым перцем и розмарином). Семга украсит любое застолье, если запечь ее с сыром и ананасом, добавив белый молотый перец и кунжут. Также семгу можно запечь с помидорами, зеленью и лимонным соком. Сёмга, запечённая в лимонно-горчичном соусе, – еще один беспроигрышный вариант.

Ищете здоровую альтернативу шашлыку? Мы ее уже нашли – шашлык из семги в маринаде из тимьяна, зерновой горчицы, лимонного сока и меда. Шашлык можно подать с листовым салатом, зеленым луком и свежим огурцом.

С семгой можно приготовить пасту. Не забудьте добавить для яркости вкуса шпинат!

Стейки из семги, приправленные белым молотым перцем, можно запечь на углях.

И, конечно, семгу можно пожарить (например, в кунжуте). Еще один зарекомендовавший себя рецепт – жареная семга в огуречно-укропном соусе. Также вряд ли кто-то усомнится в удачности рецепта жареной семги под сыром и зеленью. Впрочем, вы сами тоже можете внести лепту в кулинарную историю семги. Экспериментируйте, тем более что продукт по-настоящему достойный!

Комментировать
6 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector